母猪肉的瘦肉是不是容易熟

发布网友 发布时间：2024-10-23 23:02

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热心网友 时间：2024-11-16 04:08

我国没有真正意义上的瘦肉型猪品种。所以要达到每日750克以上的育肥成绩就必须选国外的良种瘦肉型猪品种或进行品种间杂交才能获得。目前较著名的国外品种有大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等。其中大白猪和长白猪的繁殖力高，杜洛克猪育肥力优，汉普夏猪肉质好，产肉力也高，皮特兰猪应激反应强烈。为了肉猪产品占据市场和获得最好的经济效益，多选用大白、长白猪做母系，杜洛克和汉普夏猪做父系，杜洛克和汉普夏猪做父系进行三元或四元杂交以获得优质瘦肉型猪。 育肥猪是指养猪专业户到仔猪专业市场或专业饲养仔猪的猪场购买断奶后的仔猪进行育肥，到100kg左右出栏销售的一种饲养方式，是目前比较适合农村推广发展的一种养猪法。其主要优点有：①经营方式简单，易于起步，易于掌握，而且可根据市场行情的波动，随时上马下马。如能摸准市场脉搏，不但可赚取养猪本身的利润，还可赚取差价。②猪舍结构简单，设备要求较低。③饲养周期短，资金周转快，从投入到产出最多3－4个月。④固定资金投入少，栏舍周转快，每个栏舍每年饲养3－4批。 瘦肉型猪的母猪是可以食用的,不过肉的品质差..

热心网友 时间：2024-11-16 04:09

母猪肉的皮厚而且肉比一年内出栏的猪肉要绵,当然难煮熟.